El excesivo consumo de sal sigue siendo uno de los 3 principales riesgos alimentarios del mundo

En 2017, 3 millones de muertes se relacionaron con altas ingestas de sal. En Argentina más del 70% desconoce la necesidad de disminuir su consumo

Modificaron la sal y obtuvieron resultados para reducir la presión arterial

Un estudio realizado por una universidad Peruana entregó un sustituto de sal en diversos comercios y casas con el agregado de potasio en reemplazo del cloruro de sodio